Bugün Ne Yapalım – Anne Poğaçası Yapalım/ Kolay Yemek tarifleri
Buyurun Karşınızda: Anne Poğaçası tarifi!
Az bulunan malzeme yok, çok karıştırıp çırpmak yok, uğraştırıcı bir şekli de yok. Herşey olması gerektiği kadar sade ve güzel. Üstelik de kolay kolay bayatlamıyor. Kesinlikle denemeli ve gönlünüzce yiyip, sevdiklerinizle paylaşmalısınız. Biraz maydanoz, biraz peynir, biraz da un.
| KAÇ KİŞİLİK 25 adet | HAZIRLAMA SÜRESİ 15 dakika | PİŞİRME SÜRESİ 25 dakika |
Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta beyazı
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 200 gram beyaz peynir (yağlı)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
- 1 adetyumurta sarısı
- 1 yemek kaşığıçörek otu
- 1 çimdiktuz
Anne Poğaçası Tarifinin Püf Noktası
Tarifteki tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz. İçerisine koyacağınız peynirin tuz oranına göre içine ekleyeceğiniz tuz oranını ayarlayabilirsiniz.
Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derince bir kabın içinde peyniri ve tereyağını bir çatal yardımıyla ezerek güzelce karıştırın.
- Un haricindeki diğer malzemeleri ve ince ince doğranmış maydanozları ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Unu azar azar ilave ederek güzelce yoğurun ve hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- 1 adet yumurtanın sarısını bir çimdik tuz ile güzelce çırpın ve bir fırça yardımıyla hazırladığınız poğaçaların üstüne sürün.
- Üstlerine çörek otu serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.
kaynak:Yemek
