Bugün Ne Yapalım – Brownie (Islak Kek)

Çikolatanın kendine has lezzeti ile damakları şenlendirecek enfes bir tarifimiz var! Brownie tadında ıslak kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Brownie Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için

• 3 adetyumurta
• 1 su bardağışeker
• 1 su bardağısüt
• 1 su bardağısıvı yağ
• 1 paketvanilin
• 1 paketkabartma tozu
• 3 yemek kaşığıkakao
• 2 su bardağıun

• 1 su bardağısüt
• 1 su bardağısu
• 3 yemek kaşığıkakao
• 2 yemek kaşığısıvı yağ
• 1 yemek kaşığıun
• 1/2 su bardağışeker

Brownie Tadında Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar 5 dakika çırpalım.
2. Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyip, biraz daha düşük ayarda çırpalım.
3. Son olarak kalan bütün malzemeleri ekleyip, çırpmaya devam edelim ve kek hamurumuzu oluşturmuş olalım.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.
5. Kek pişerken biz de bu sırada sosunu yapmaya başlayalım.
6. Sosu için bütün malzemeleri ufak bir tencereye alıp kaynatalım. (Çırpıcı yardımıyla sürekli karıştıralım ki topaklanma olmasın.)
7. Pişen sosumuzun altını en kısık ateşte bırakalım. (Kısa bir süre sonra kıvam alacaktır.)
8. Pişen keki fırından çıkaralım ve 5 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyelim.
9. Keki dilediğimiz gibi dilimleyelim ve sıcak sosu üzerinde gezdirelim.
10. Üstünü ceviz, fındık, Hindistan cevizi vb. istediğimiz malzemeyle süsleyelim.
11. Biraz soğuduktan ve sos üzerinde donduktan sonra servis edelim.

Afiyet olsun.