Bugün Ne Yapalım – Salçadan Domates Çorbası

Salçadan domates çorbası tarifi, mevsiminde domates bulamayanların ama domates çorbasına bayılanların kurtarıcısı olacak. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimizi, biraz salça ve sütle hazırlayacak, üzerine gelen kaşar peyniri ile lezzetine lezzet katacağız.

Ayrıca domates salçası ve karabiberin birbiri ile çok uyumlu olduğunu hatırlatalım! Domates olmasa da domates çorbasından vazgeçmek istemediğiniz zamanlarda en sevdiğiniz tariflerden biri olacak salçadan domates çorbası tarifi için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden afiyet olsun.

Salçadan Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığıtereyağı
• 4 yemek kaşığıarpa şehriye
• 4 yemek kaşığıun
• 4 çorba kaşığıdomates salçası
• 1 su bardağısüt
• 4,5 – 5 su bardağısu
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber

Salçadan Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Unu ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurmak oldukça önemli. Domates salçasının doğal olması lezzetini arttıracaktır. Fesleğen ve taze kekik kullanabilirsiniz. Arpa şehriyesiz de yapabilirsiniz.

Salçadan Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye tereyağı ve unu alın, kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
2. Üzerine domates salçasını ilave edin. 1 su bardağı sütü de azar azar ekleyip çırpma teli ile karıştırın.
3. Su ve arpa şehriyesini de ilave yapıp 15 dakika kadar kapağı yarı açık şekilde kaynatın.
4. Üzerine bolca karabiber serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Salçadan Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken bol karabiber kullanabilirsiniz. Dilerseniz fırında kızartılmış ekmek ve rendelenmiş kaşar peyniri ile de servis edebilirsiniz.