Bugün Ne Yapsak – Etli Mantar Yemeği

Herkesin rahatlıkla evde yapabileceği, mantar yemeyenlerin bile afiyetle yiyebileceği nefis bir yemek tarifimiz var. Karşınızda: Etli mantar yemeği tarifimiz.

Etli Mantar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tatlı kaşığıdomates salçası
• 250 grammantar
• 250 gramdana eti(jülyen doğranmış)
• 1 adetsoğan
• 3 dişsarımsak
• 1 yemek kaşığıtereyağı
• 3 yemek kaşığısıvı yağ
• 1 çay kaşığıtuz
• 3/4 su bardağısu
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1/2 çay bardağıkrema

Etli Mantar Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Kremayı ilave ettikten sonra içerisine tuz ya da baharat ilave etmemeye özen gösterin. Aksi takdirde yemeğinizde kesilmeler olacaktır. Kremanın soğuk olmasına da özen gösterin. Dilerseniz yemeğinizi kremasız bir şekilde de hazırlayabilirsiniz.

Etli Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı ince bir şekilde küp küp doğrayın.
2. Bir tencerenin içerisine tereyağı ve soğanı alın. En kısık ateşte soğanlar suyunu salana kadar ağır ağır, güzelce soteleyin.
3. Jülyen doğranmış dana etlerini tencerenin içerisine atın. Etlerin rengi değişene kadar soteleyin.
4. Ardından üzerine suyunu ve salçasını ilave edin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
5. Bu sırada ayrı bir yerde mantarları sıvı yağ ve sarımsak ile soteleyin. Etlerin üzerine ilave edin. Tuz ve baharatlarını da ilave edin.
6. Etler biraz suyunu çekmeye başladığından içerisine azar azar kremayı ilave edin ve ilave ederken de karıştırmaya devam edin.
7. Karıştırarak yemek hafif koyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirin. Ardından ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.

Etli Mantar Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine kıyılmış tazecik maydanozlar ilave edebilirsiniz.