Hamur işleri

Bayram yaklaştı, Kahvaltı Sofranıza Nefis Yumuşacık Katmer Poğaça Yapalım,buyrun mutfağa Buyurun Karşınızda: Yumuşacık Katmer Poğaça tarifi! Çay saatleri ve kahvaltılar bu katmer poğaça tarifiyle tamamlanacak, bir yiyen bir tane daha isteyecek. Harika dokusu, enfes tadına doyum olmayan katmer poğaçalar için sizi mutfağa alalım! KAÇ KİŞİLİK1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ1 saatPİŞİRME SÜRESİ20...

Peki, ekmek nasıl bayatlamaz ve nasıl muhafaza edilir? İşte ekmeğin küflenmesini önleyecek bazı yöntemler..

Bugün Ne Yapalım – Nefis Haşhaşlı Kek Tarifi Yapalım/ Kolay Yemek tarifleri Buyurun Karşınızda: Haşhaşlı Kek Tarifi tarifi! KAÇ KİŞİLİK8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ40 dakika Bugün kahvenize ve kekinize eşlik etmek üzere mutfağınıza geliyor. Haşhaşlı kek ağıza dağılan yapısı ve içindeki çıtır çıtır haşhaş tohumu ile yerken adeta ağızda şölen yaşatacak. Yanında kahve...

Bugün Ne Yapalım – Nefis Zeytinyağlı Gevrek Poğaça Yapalım/ Kolay Yemek tarifleri Kesinlikle çoluk çocuk çok seveceksiniz. İçine isterseniz zeytin, patates ve hatta ıspanak bile koyabilirsiniz artık tercih sizin, biz peynirlisini yaptık ve müthiş oldu. Sabahları yanınıza almalık, ofise götürmelik, çocukların beslenme çantalarına koymalık bir poğaça bu. Karşınızda: Zeytinyağlı gevrek poğaça...

Bugün Ne Yapalım, Nefis pratik Fırında Ispanaklı Mücver Yapalım Karşınızda: Fırında Ispanaklı Mücver tarifi! KAÇ KİŞİLİK12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ30 dakika Fırında Ispanaklı Mücver Tarifi İçin Malzemeler 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)2 adet yumurta7-8 dal taze soğan3 yemek kaşığı un50 gram ezine peyniri5 yemek kaşığıl or peyniri1 çay kaşığı tuz1...

Bugün Ne Yapalım, Nefis pratik Tavada Yalancı Su Böreği Yapalım  Karşınızda: Tavada yalancı su böreği tarifi! Sadece 3 yufkayla kat kat bir görüntü elde etmek mümkün. İşin sırrı ilk yufkayı tavaya serdikten sonra diğerlerini parçalara bölerek soslamak ve tavaya aktarmakta saklı. İçine biz peynir ilave ettik ama siz dilediğiniz başka...

Bugün Ne Yapalım, Evde Peynirli Pide Yapalım İstediğiniz peyniri kullanarak yapabileceğiniz mis gibi bir ev yapımı pide bu. Evde yapılanı hep daha güzel. KAÇ KİŞİLİK6 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ57 dakikaPİŞİRME SÜRESİ10 dakika Evde Peynirli Pide Tarifi İçin Malzemeler 500 gramun250 mililitresu2 yemek kaşığızeytinyağı6 grammaya1 tutamtuz 200 grambeyaz peynir200 gramkaşar peyniri1 çay...

Bugün Ne Yapalım, Süt Böreği Yapalım Tarifimizin ismini görünce börek olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Çünkü süt böreği bir börek değil. Süt ve hamurla yapılan bir tatlı türü. Anadolu’nun farklı yörelerinde yapılan bu tatlı daha ziyade Bayburt yöresi ile özdeşleşmiş. Lezzetli, pratik ve sunumu oldukça şık bir tatlı. Diyet yapıyorsanız bu tatlı...

Bugün Ne Yapalım, Nefis pratik Şipşak Poğaça Yapalım 5 dakikada yapıp hemen fırında pişirebileceğiniz, katı yağsız ve mayasız enfes bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Kabartma tozu kullanıp maya kullanmadığımız için beklemeye gerek yok. Şipşak Poğaça Malzemeleri 1 su bardağı süt1 su bardağı sıvı yağ2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri...

Domates soslu mantı tarifi klasik mantının alternatifi olarak sevilen bir mantı çeşididir. Salçalı olarak da yapılan soslu mantı domates sosu ile de yapılır. İşte soslu mantı tarifi... Malzemeler 400 gr hazır mantı5 litre su1 kahve fincanı zeytinyağı1 soğan2 diş sarımsak4 domates1 su bardağı domates suyu1 çorba kaşığı taze adaçayı1 kahve...

Kahvaltıya her seferinde farklı bir lezzet pişirmeyi, onu daha da kendimizi şımarttığımız bir yer haline getirmeyi hepimiz çok seviyoruz. Mis kokulu peynirler, tazecik zeytinler, el yapımı reçellerin yanında demini almış parlak bir bardak çay ve fırından yükselen muhteşem kokular. İşte o kokular sizi patatesli bir kahvaltı kekine yönlendiriyor bu sefer....

Kayseri mutfağının nasıl da şahsına münhasır, nasıl da müstesna bir mutfak olduğunu biliyoruz.İşte huzurlarınızda şahane bir tatlı; Nevzine. Nevzine’nin kelime anlamını tam olarak bilemiyoruz ama “yemeyen çok pişman olur” diyebiliriz bizce. Sizler de bu tatlıyı denediğinizde aynı fikre varacaksınız. Sevenlerinin zaten vazgeçemediği bu güzelliğin içerisinde; tahin var, pekmez var, ceviz...