Hangi Ayda hangi Balık Yenmeli! Ocak’ta Kefal ve hamsi – Kasım’da Uskumru
Uzmanların her zaman her fırsatta söyledikleri balık tütelmesinin önemi hep karşımıza çıkmakta. Fakat her aya göre besin değeri fazla olan balık bulunmakta. Yağda kızartmak yerine ızgara yada buğlama yapmak özellikle çocuklara yedirilmesi gereken balık pişirme yöntemleri. Zehirlenmelere karşı balık alırken balığın taze olması çok önemlidir.Taze balığın solungaçları kırmızı, derisi gergin,...
